london-fog-earl-grey-latte-ma super assiette- relaxation au fil des saisons

Faites une pause british avec le Earl Grey Latté

Avec ce temps « magnifique » de ces derniers jours, il fallait bien trouvé LA boisson pour affronter les jours d’automne pluvieux. Et c’est chose faites ! Voici donc une délicieuse recette de thé latté (sans lactose) pour profiter des journée de grisaille. Enjoy !

Pour 1 tasse de London Fog

(brouillard londonien pour la traduction littérale du nom de la recette 🙂 ) :

  • 1 sachet de thé Earl Grey ou en vrac 1 cuillère à café
  • ½ tasse d’eau frémissante
  • ½ tasse de lait ou boisson végétale de votre choix (j’ai testé avec le lait d’avoine et j’ai adoré)
  • 1 cuillère à café de sucre complet ou de sucre de fleurs de coco ou de miel ou bien du sirop d’agave
  • ½ cuillère à café de fleur d’oranger ou d’extrait de vanille ou d’extrait de rose

La recette

Faites frémir l’eau et laissez infuser le thé dans celle-ci durant 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer le lait (ou la boisson végétale) sans aller jusqu’au frémissement. Ajoutez le lait au thé infusé puis ajoutez-y le sucre et l’arôme de votre choix.

Mélangez, prenez une profonde inspiration, souriez et dégustez votre London Fog Tea Latte dans votre plus jolie tasse ;).

Quel est votre goût préféré ? Montrez nous votre plus belle tasse dans les commentaires 😉

Merci d’avoir lu mon article et bon dégustation 😉 A très vite pour le prochain !

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